Lettre Emission Le meilleur pâtissier sur M6


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2015-11-13 06:31

Félicitations pour votre émission, quand on souffre d'allergie au gluten, on est cantonné à notre cuisine, il est difficile pour nous d'aller au restaurant en raison des risques de contamination croisée et encore moins envisageable de pénétrer dans une boulangerie patisserie.

Excellente patissière, je suis devenue nulle le jour où en raison de ma maladie j'ai dû cuisiner sans gluten et sans lactose, les recettes actuelles ne sont pas adaptées à cette cuisine, certains ajoutent dans les recettes des compléments coûteux à une farine déjà beaucoup plus coûteuse, patisser sans gluten et sans produits laitiers est un vrai défi.

C'est un défi que j'ai hâte de vous voir réaliser car je sais que rien n'arrête Cyril Lignac !